Kомплект оборудования для производства самопрессующихся сыров.

Переворачиватель предназначен для поворота штабеля с поддонами форм с сырами на угол 180 градусов

Отделитель сыворотки, предназначен для отделения сыворотки от сырного зерна в процессе формования сыров, формуемых наливом и насыпью

Стеллаж передвижной для обсушки, созревания и хранения сыра с полками из ударопрочного полистирола, допущенного в контакте с пищевыми жиросодержащими продуктами

Аппарат формовочный АФ-01 предназначен для приёмки сырной массы, удаления сыворотки и формования сырной массы в пласт с дальнейшей разрезкой на бруски заданных размеров твёрдых, полутвёрдых (кроме формируемых насыпью) сыров. 

Аппарат формовочный АФ-02 предназначен для приемки сырной массы, удаления сыворотки и формования сырной массы в пласт с дальнейшей разрезкой на бруски заданных размеров твердых, полутвердых (кроме формируемых насыпью) сыров.

Контейнер для хранения сыра предназначен для размещения сычужных сыров при созревании их в условиях сыродельных заводов и цехов. Представляет собой металлическую конструкцию, в которой помещаются полки из нержавеющей стали. 

Контейнер для посолки сыра предназначен для размещения сычужных сыров высотой до 160 мм при посолке в условиях сыродельных заводов и цехов. Представляет собой металлическую конструкцию, в которой помещаются полки из нержавеющей стали.

Сыроизготовитель СИ-01 предназначен для получения сырного зерна из цельного молока для производства сыров, а также казеинового творога.

Машина моечная ММС-01 предназначена для мойки твёрдых сыров.

 Пресса туннельные предназначены для прессования сыра в формах. Пресс предназначен для цилиндрических, круглых и прямоугольных форм, размеры которых указаны в таблице. В процессе прессования удаляется часть сыворотки из сыра и формируется его конечная форма.

Машина для сушки сыра МСС-01.00.000 предназначена для обсушки сыра перед упаковкой.

Машина моечная ММ-01 предназначена для мойки тележек и другого сопутствующего оборудования.

Машина термоусадочная МТУ-01 предназначена для плотного обжатия пленкой сыра при помощи температурного воздействия.

Фильтр плиты для формовочных аппаратов АФ-500, АФ-1000.

Термостат-заквасочник ДБП 318 изготовлен в соответствии со спецификацией ДБП 318.00.000 и предназначен для приготовления закваски или продуктов, технологический процесс изготовления которых требует регулирования температуры.

Перфорированные формы предназначены для формирования и прессовки различных видов сыров. Изготавливаются из пищевой перфорированной нержавеющей стали 18XH10T.