1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Курсы валют


курсы валют 30.06.2016
1 Доллар США 64.2575 -0.552
1 Евро 71.2102 -0.5015

Погода

Чт Пт Сб Вс Пн

Перфорированные формы для сыра

Обновлено 30.09.2014 17:03

PDF Печать E-mail

Перфорированные формы для сыра

 

 

 

 

 Перфорированные формы предназначены для формирования и прессовки различных видов сыров. Изготавливаются из пищевой перфорированной нержавеющей стали 18XH10T.

 

 

 Прямоугольная перфорированная форма для сыра 

Прямоугольная перфорированная форма для сыра Прямоугольная перфорированная форма для сыра 
Размеры прессуемой головки
 Ширина при типе пресса ПТП-0.1, мм 140
 Ширина при типе пресса ПТУ-0.1 и ПТУ-0.2, мм
132
 Длина при типе пресса ПТП-0.1, мм
290
 Длина при типе пресса ПТУ-0.1 и ПТУ-0.2, мм
270
 Высота, мм
80-120

 Цилиндрическая перфорированная форма для сыра

Цилиндрическая перфорированная форма для сыра Цилиндрическая перфорированная форма для сыра
Размеры прессуемой головки
 Диаметр, мм 270
 Высота, мм Стандартная форма (ПТК-01, ПТП-01)
80-120
 Высота, мм Специальная форма (ПТК-01, ПТП-01)
120-150

Шаровидная перфорированная форма для сыра

Шаровидная перфорированная форма для сыра Шаровидная перфорированная форма для сыра
Размеры прессуемой головки
 Диаметр, мм 140
 Высота, мм
100-160

Полимерные формы для сыра цилиндрические

Полимерные формы для сыра цилиндрические Полимерные формы для сыра цилиндрические
Габаритные размеры
 Наружный диаметр, мм
100
120
 Внутренний диаметр, мм
88
114
 Размер отверстий, мм
2x3
2x2
 Шаг по высоте между отверстиями, мм
6
6
 Шаг по горизонтали между отверстиями, мм
9
7.5

Полимерные формы для сыра кубические

Перфорированные формы для сыра кубические Перфорированные формы для сыра кубические
Габаритные размеры
 Размер формы, мм
120x120x120
 Размер отверстий, мм
2x2
 Шаг по высоте между отверстиями, мм
6
 Шаг по горизонтали между отверстиями, мм
7.5

Также предлагаем комплект оборудования для производства самопресующихся сыров. С использованием данного типа оборудования возможно изготовление творога или сыров (полутвердых, мягких и рассольных) как желаемой потребительской формы, так и в форме пласта для его дальнейшего использования, например, в качестве компонента рецептур творожных изделий, плавленых сыров и т.п.
Дополнительно оказываем помощь в освоении комплексной переработки молочной сыворотки с использованием мембранных методов (электродиализ, обратный осмос, нанофильтрация, ультрафильтрация), применяемых при производстве сгущенной, сухой, деминерализованной сыворотки и производстве белковых концентратов.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Похожие статьи

Главное меню

Статистика


mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня77
mod_vvisit_counterВчера332
mod_vvisit_counterЗа неделю935
mod_vvisit_counterПрошлая неделя2152
mod_vvisit_counterЗа месяц9004
mod_vvisit_counterПрошлый месяц9559
mod_vvisit_counterВсего277708

Online (за 20 мин.): 6
Ваш IP: 54.162.32.161
,
Сегодня: Июн 30, 2016

Голосование

Как Вам наш новый сайт?

 

 

 

 


  Итоги

Производство сыра

500 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

  1. Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
  2. Формовочная подставка - 1 шт.
  3. Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 1 шт.
    или 36 форм Ø90 мм - 1 шт.
  4. Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
  5. Поддон пластмассовый - 28 шт.
  6. Крышка штабеля пластмассовая - 4 шт.
  7. Сетка для дренажа - 17,5 м
  8. Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 700 шт.
    или Ø90 мм - 1008 шт.
  9. Комплект рамок из 2-х штук - 4 шт.
  10. Тележка-штабелер - 5 шт.
  11. Стяжка линейная - 8 шт.
  12. Стеллаж - 3шт.

1000 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

  1. Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
  2. Формовочная подставка - 1 шт.
  3. Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 1 шт.
    или 36 форм Ø90 мм - 1 шт.
  4. Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
  5. Поддон пластмассовый - 56 шт.
  6. Крышка штабеля пластмассовая - 8 шт.
  7. Сетка для дренажа - 35 м
  8. Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 1400 шт.
    или Ø90 мм - 2016 шт.
  9. Комплект рамок из 2-х штук - 8 шт.
  10. Тележка-штабелер - 9 шт.
  11. Стяжка линейная - 16 шт.
  12. Стеллаж - 3шт.

1500 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

  1. Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
  2. Формовочная подставка - 1 шт.
  3. Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 2 шт. 
    или 36 форм Ø90 мм - 2 шт. 
  4. Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
  5. Поддон пластмассовый - 84 шт. 
  6. Крышка штабеля пластмассовая - 12 шт. 
  7. Сетка для дренажа - 52 м 
  8. Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 2100 шт.
    или Ø90 мм - 3024 шт. 
  9. Комплект рамок из 2-х штук - 12 шт. 
  10. Тележка-штабелер - 13 шт. 
  11. Стяжка линейная - 24 шт. 
  12. Стеллаж - 3шт.

2000 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

  1. Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
  2. Формовочная подставка - 1 шт.
  3. Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 2 шт. 
    или 36 форм Ø90 мм - 2 шт. 
  4. Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
  5. Поддон пластмассовый - 112 шт. 
  6. Крышка штабеля пластмассовая - 16 шт. 
  7. Сетка для дренажа - 70 м 
  8. Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 2800 шт.
    или Ø90 мм - 4032 шт. 
  9. Комплект рамок из 2-х штук - 16 шт. 
  10. Тележка-штабелер - 17 шт. 
  11. Стяжка линейная - 32 шт. 
  12. Стеллаж - 6шт.

Наши партнёры

РОМЗ
ООО КварцСенс
Зенит
ООО
DairyPro
ООО МЕРА
ООО

Быстрый 3D поиск



Формы для сыра

forms

 

 

 

Перфорированные формы предназначены для формирования и прессовки различных видов сыров. Изготавливаются из пищевой перфорированной нержавеющей стали 18XH10T.

 

Термостат-заквасочник ДБП 318

Термостат-заквасочник ДБП 318 

 

 

 

 

 Термостат-заквасочник ДБП 318 изготовлен в соответствии со спецификацией ДБП 318.00.000 и предназначен для приготовления закваски или продуктов, технологический процесс изготовления которых требует регулирования температуры.

Стеллаж

Стеллаж

 

 

 

 

 

 Стеллаж передвижной для обсушки, созревания и хранения сыра с полками из ударопрочного полистирола, допущенного в контакте с пищевыми жиросодержащими продуктами. 

Переворачиватель

Переворачиватель

 

 

 

 

 Предназначен для поворота штабеля с поддонами форм с сырами на угол 180 градусов.

Отделитель сыворотки

Отделитель сыворотки

 

 

 

 

 

 Предназначен для отделения сыворотки от сырного зерна в процессе формования сыров, формуемых наливом и насыпью.

 

Пресс туннельный

Пресс туннельный

 

 

 

 

 

 Пресса тунельные предназначены для прессования сыра в формах. Пресс предназначен для цилиндрических, круглых и прямоугольных форм, размеры которых указаны в таблице. В процессе прессования удаляется часть сыворотки из сыра и формируется его конечная форма.

Контейнер для хранения сыра

Контейнер для хранения сыра

 

 

 

 
 

 Предназначен для размещения сычужных сыров при созревании их в условиях сыродельных заводов и цехов. Представляет собой металлическую конструкцию, в которой помещаются полки из нержавеющей стали. 

Контейнер для посолки сыра

Контейнер для посолки сыра

 

 

 

  

 

 Предназначен для размещения сычужных сыров высотой до 160 мм при посолке в условиях сыродельных заводов и цехов. Представляет собой металлическую конструкцию, в которой помещаются полки из нержавеющей стали.

Аппарат формовочный АФ-02

Аппарат формовочный АФ-02

 

 

 

 

 

 Аппарат формовочный предназначен для приемки сырной массы, удаления сыворотки и формования сырной массы в пласт с дальнейшей разрезкой на бруски заданных размеров твердых, полутвердых (кроме формируемых насыпью) сыров.

countModules('footer') or $this-