Популярная продукция

Термостат-заквасочник ДБП 318

Обновлено 29.09.2014 15:45

Термостат-заквасочник ДБП 318 изготовлен в соответствии со спецификацией ДБП 318.00.000 и предназначен для приготовления закваски или продуктов, технологический процесс изготовления которых требует регулирования температуры.

Заквасочник имеет пульт управления с цифровым регулятором температуры. Температура пастеризации и термостатирования поддерживается автоматически. Заквасочник имеет один контур охлаждения. Охлаждение производится за счёт внутренней циркуляции воды.

Техническая характеристика
Емкость заквасочника, не более, л	50
Бачок с крышкой рабочей емкостью 25 л, шт.	2
Установленная мощность электронагревателей, кВт	7
Объём воды для охлаждения, куб.м/ч	0.16
Габаритные размеры, мм, не более (с поднятой крышкой)	807 х 474 х 985 (1392)
Масса, не более (с пультом), кг	100
Заквасочник изготовлен из нержавеющей стали 12Х18Н10Т и укомплектован ТЭНами из нержавеющей стали 12Х18Н10Т.

Также предлагаем комплект оборудования для производства самопресующихся сыров. С использованием данного типа оборудования возможно изготовление творога или сыров (полутвердых, мягких и рассольных) как желаемой потребительской формы, так и в форме пласта для его дальнейшего использования, например, в качестве компонента рецептур творожных изделий, плавленых сыров и т.п.
Дополнительно оказываем помощь в освоении комплексной переработки молочной сыворотки с использованием мембранных методов (электродиализ, обратный осмос, нанофильтрация, ультрафильтрация), применяемых при производстве сгущенной, сухой, деминерализованной сыворотки и производстве белковых концентратов.

Внешние размеры

Добавить комментарий

JComments

Главное меню

Статистика

	Сегодня	35
	Вчера	231
	За неделю	853
	Прошлая неделя	1137
	За месяц	3420
	Прошлый месяц	5985
	Всего	510440

Online (за 20 мин.): 5
Ваш IP: 54.224.247.42
,
Сегодня: Окт 19, 2018

...

Новости партнёров

Новости

Производство сыра

500 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
Формовочная подставка - 1 шт.
Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 1 шт.
или 36 форм Ø90 мм - 1 шт.
Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
Поддон пластмассовый - 28 шт.
Крышка штабеля пластмассовая - 4 шт.
Сетка для дренажа - 17,5 м
Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 700 шт.
или Ø90 мм - 1008 шт.
Комплект рамок из 2-х штук - 4 шт.
Тележка-штабелер - 5 шт.
Стяжка линейная - 8 шт.
Стеллаж - 3шт.

1000 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
Формовочная подставка - 1 шт.
Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 1 шт.
или 36 форм Ø90 мм - 1 шт.
Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
Поддон пластмассовый - 56 шт.
Крышка штабеля пластмассовая - 8 шт.
Сетка для дренажа - 35 м
Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 1400 шт.
или Ø90 мм - 2016 шт.
Комплект рамок из 2-х штук - 8 шт.
Тележка-штабелер - 9 шт.
Стяжка линейная - 16 шт.
Стеллаж - 3шт.

1500 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
Формовочная подставка - 1 шт.
Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 2 шт.
или 36 форм Ø90 мм - 2 шт.
Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
Поддон пластмассовый - 84 шт.
Крышка штабеля пластмассовая - 12 шт.
Сетка для дренажа - 52 м
Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 2100 шт.
или Ø90 мм - 3024 шт.
Комплект рамок из 2-х штук - 12 шт.
Тележка-штабелер - 13 шт.
Стяжка линейная - 24 шт.
Стеллаж - 3шт.

2000 кг. в сутки

Для производства сыра в данном объёме методом самопрессования необходимо следующее оборудование:

Отделитель сыворотки с ёмкостью - 1 шт.
Формовочная подставка - 1 шт.
Воронка групповая 25 форм Ø120 мм - 2 шт.
или 36 форм Ø90 мм - 2 шт.
Переворачиватель для штабелей - 1 шт.
Поддон пластмассовый - 112 шт.
Крышка штабеля пластмассовая - 16 шт.
Сетка для дренажа - 70 м
Форма перфорированная полимерная Ø120 мм - 2800 шт.
или Ø90 мм - 4032 шт.
Комплект рамок из 2-х штук - 16 шт.
Тележка-штабелер - 17 шт.
Стяжка линейная - 32 шт.
Стеллаж - 6шт.

Наши партнёры

Формы для сыра

Перфорированные формы предназначены для формирования и прессовки различных видов сыров. Изготавливаются из пищевой перфорированной нержавеющей стали 18XH10T.